Senyawa antimikroba yang terdapat d

Senyawa antimikroba yang terdapat dalam berbagai ekstrak rempah-rempah pada konsentrasi tertentu dapat menghambat pertumbuhan atau bahkan membunuh mikroba. Tidak ada satu pun senyawa antimikroba yang ideal untuk semua tujuan, karena terdapat perbedaan dalam sensitivitas sel mikroba itu sendiri terhadap senyawa antimikroba tertentu (Fardiaz, dkk., 1988).

Results (English) 1:

Antimicrobial compounds contained in various extracts of spices on a certain concentration can inhibit growth or even kill microbes. There is no one ideal antimicrobial compounds for all purposes, as there are differences in microbial cell sensitivity itself against certain antimicrobial compounds (Fardiaz, et al., 1988).

Results (English) 2:

Antimicrobial compounds contained in extracts of various herbs at certain concentrations can inhibit growth or even kill the microbes. None of the antimicrobial compounds ideal for all purposes, because there are differences in the sensitivity of microbial cell itself against certain antimicrobial compounds (Fardiaz, et al., 1988).