PONGGAL Hari Thaiponggal (Bahasa T

PONGGAL

Hari Thaiponggal (Bahasa Tamil: தைப்பொங்கல்) merupakan perayaan menuai yang diraikan secara meluas oleh orang Tamil di negeri Tamil Nadu, Sri Lanka dan Malaysia serta di tempat-tempat di mana terdapat ramai kaum Tamil. Di Malaysia, perayaan ini disambut selama empat hari berturut-turut dan merupakan acara terbesar selepas sambutan Deepavali dan Thaipusam.
Perkataan Thai (Bahasa Tamil: தை) dalam Bahasa Tamil merujuk kepada bulan ke-10 dalam kalendar Tamil. Manakala Ponggal (பொங்கல்) bererti “melimpah-ruah”. Perayaan ini biasanya dirayakan sekitar 13 hingga 15 Januari dalam kalender Gregorian yang merupakan hari terakhir bulan "Maargazhi" sehingga hari ketiga bulan “Thai” dalam Kalendar Tamil. Ponggal dirayakan serentak dengan perayaan Makara Sankranthi yang disambut di seluruh India.
Ia menandakan hari Matahari bergerak ke utara, menandakan permulaan Uttarayana. Hari menjadi semakin panjang di tanah Tamil Nadu. Ia juga mewakili solstice India apabila matahari dikatakan memasuki rumah ke-10 dalam Kalendar Tamil iaitu Makaram atau (Bahasa Inggeris: Capricorn). Selain itu, bulan Thai juga sangat sesuai untuk upacara perkahwinan.
Susu melimpah dalam belanga tanah liat melambangkan kekayaan harta benda bagi penghuni rumah. Thaiponggal, dirayakan ketika masa menuai. Secara tradisi bertujuan berterima kasih kepada Dewa Matahari dan ternakan ladang yang membantu menghasilkan kekayaan harta benda.
Ucapan "Thai Pirandhal Vazhi Pirakkum" (Bahasa Tamil: தை பிறந்தால் வழி பிறக்கும்) dan “Pongalo Ponggal” (Bahasa Tamil: பொங்கலோ பொங்கல்) bererti "permulaan Thai membuka peluang baru" sering diucap berkait dengan perayaan hari Thaiponggal.
Jika di India, perayaan ini disambut lebih meriah daripada Deepavali, iaitu selama seminggu. Di Malaysia, tidak kurang hebatnya peranan yang dimainkan dalam seisi keluarga yang mana disambut selama empat hari berturut-turut.
Hari Pertama-Bhogi

Pada hari pertama perayaan ini, Bhogi yang membawa maksud yang cukup signifikan menandakan permulaan penting dalam kehidupan masyarakat India.
Seluruh rumah dibersihkan dan barang-barang lusuh dibuang dan dibakar bagi menyingkirkan anasir-anasir buruk. Bhogi juga secara tidak langsung memberi penghormatan kepada Dewa Indra atau Dewa Langit dan Dewa Hujan yang menyuburkan tanah selepas hampir setahun bercucuk tanam.
Hari Kedua-Suriya Ponggal

Pada hari kedua, Surya Ponggal disambut dengan meriah di rumah masing-masing atau di kuil. Surya Ponggal memberi penghormatan kepada tenaga matahari dan bermulanya hari pertama bulan Thai dalam kalendar Tamil. Seawal pukul 5 pagi, penganut-penganut agama Hindu di Malaysia, India dan di serata dunia membuat persiapan untuk memasak Ponggal dalam periuk tanah liat. Kaum wanita yang sudah berkahwin dan anak dara akan bangun awal untuk membentuk dan melakar ‘kolam’ menggunakan beras, bunga atu tepung beras yang berwarna-warni di halaman rumah. Pintu rumah diikat dengan tebu dan daun mangga bagi menceriakan suasana. Upacara mengikat tebu dan daun mangga di pintu adalah upacara turun temurun orang Tamil sejak dulu. Periuk tanah liat dihias dengan daun mangga, daun kunyit dan pewarna ‘kum kum’ bagi menceriakan lagi suasana. Pada zaman moden ini, periuk tanah liat siap dicat berwarma-warni dengan pelbagai corak. Selain itu, tiga buah tebu diikat berbentuk segi tiga dan didirikan mengelilingi periuk belanga tersebut. Di mana periuk belanga berada di tengah-tengah dan di bawah ikatan tebu tersebut.
Amalan ini amat simbolik terutamanya kepada golongan petani. Ia bukan sahaja merupakan hari pertama padi dituai tetapi beras yang dikumpul digunakan untuk memasak Ponggal bersama susu sehingga ia melimpah keluar. Perbuatan membiarkan masakan ini melimpah dikenali sebagai Ponggal. Apabila susu sedang mendidih, seisi keluarga bersiap-sedia berkumpul di sekitar periuk menantikan susu mengalir keluar. Seterusnya bersama-sama mereka akan melaungkan ucapan 'Pongal-O-Pongal' sebanyak tiga kali seiring dengan limpahan susu tersebut dari periuk.
PONGGAL atau susu yang melimpah juga membawa maksud bahawa hidup seseorang akan dilimpahi kemakmuran, kesejahteraan dan keamanan.
Seterusnya, Ponggal dimasak dengan beras, gula merah, buah pelaga, badam, buah gajus, kismis dan minyak sapi sebelum dipersembah menggunakan daun pisang kepada Dewa Surya dan seterusnya diedarkan kepada para penganut iaitu ahli keluarga. Tujuh jenis sayuran dan rempah ratus seperti lada kering, jintan manis, buah pelaga, jintan putih dan biji sawi adalah antara bahan-bahan wajib untuk hidangan istimewa pada hari perayaan ini. Seterusnya, penyediaan juadah berasaskan sayur-sayuran kampung pula mendidik generasi muda mengenali masakan asli nenek moyang mereka.
Hari Ketiga-Maattu Ponggal

Pada hari ketiga adalah sambutan Maattu Ponggal atau Ponggal untuk lembu. Lembu-lembu dimandikan, dibubuh kunyit pada tanduk dan badannya serta dikalungkan dengan bunga. Ada juga yang mengecat tanduk lembu dengan pelbagai warna dan diikat loceng pada lehernya. Ponggal yang dimasak juga disuapkan kepada lembu dan haiwan-haiwan ternakan lain.
Lembu dianggap sebagai haiwan yang berjasa dan suci oleh para petani kerana membantu membajak tanah dan memberi susu yang berkhasiat. Pada hari ini juga, haiwan-haiwan itu dibiarkan berehat.
Hari Keempat - Kanni Ponggal atau Kaanum Ponggal

Ponggal terakhir pada hari keempat ialah Kanni Ponggal. Kanni bermaksud anak dara dan seperti namanya, mereka yang sudah mencapai akil baligh digalakkan untuk memasak Ponggal sama ada di rumah atau beramai-ramai di kuil. Bagi yang sudah berkahwin, mereka akan berdoa untuk keluarga yang sihat. Manakala yang belum berkahwin akan berdoa untuk perkahwinan bahagia yang akan datang. Kanni Ponggal juga secara tidak langsung menarik perhatian ibu bapa untuk mencari jodoh untuk anak lelaki mereka. Seterusnya, para ahli keluarga yang lebih muda pula akan memberi penghormatan kepada orang tua dengan menunduk menyentuh kaki mereka untuk mendapatkan restu.

Penduduk di bahagian selatan Tamil Nadu menyambut perayaan ini seumpama sambutan Tahun Baru. Pelbagai acara seperti pertandingan Jallikattu (pertandingan antara manusia dan lembu) dan Silambam (seni mempertahankan diri) diadakan di Madurai, Tiruchirapalli dan Tanjavur. Sungguhpun permainan ini tidak menyerlah di Malaysia, namun Ponggal tetap disambut dengan penuh meriah mengikut adat.

Results (Hindi) 1:

PONGGAL दिन Thaiponggal (तमिल: தைப்பொங்கல்) जो व्यापक रूप से तमिल नाडू, श्री लंका में तमिल लोगों के द्वारा diraikan है फसल का उत्सव है और मलेशिया के रूप में रूप में अच्छी तरह से स्थानों जहां तमिल के कई घर हैं। मलेशिया में यह उत्सव एक पंक्ति में चार दिनों के लिए मुलाकात की थी और Deepavali और Thaipusam स्वागत के बाद सबसे बड़ी घटना है।थाई शब्द (तमिल: தை) तमिल में तमिल कैलेंडर में 10 महीने के लिए संदर्भित करता है। जबकि Ponggal (பொங்கல்) "melimpah-ruah" का मतलब है। इस महोत्सव आमतौर पर लगभग 13 से 15 जनवरी में ग्रेगोरियन कैलेंडर जो "Maargazhi" महीने के अंतिम दिन है "थाई" के महीने में तमिल कैलेंडर के तीसरे दिन तक मनाया जाता है। दावत के साथ समवर्ती Ponggal मकर Sankranthi जो भारत भर में स्वागत किया गया था मनाया।यह अंक दिन सूरज जाता है उत्तर, ताकतवर Parasurama की शुरुआत के निशान। दिन तेजी से देर तक भूमि की तमिलनाडु में बन गया। वह भी जब सूरज तमिल कैलेंडर यानी Makaram में 10 वीं घर में प्रवेश किया जा करने के लिए कहा है भारत संक्रांति प्रतिनिधित्व या (अंग्रेजी: मकर राशि)। इसके अलावा, थाई के महीने भी विवाह समारोहों के लिए बहुत उपयुक्त है।मिट्टी के बर्तन के निवासियों के लिए धन संपदा का प्रतीक में प्रचुर मात्रा में दूध। Thaiponggal, मनाया जब फसल। परंपरागत रूप से उद्देश्य से धन संपत्ति के उत्पादन में मदद सूर्य और पशुधन खेतों के देवताओं को धन्यवाद में।"थाई Pirandhal Pirakkum शुभकामना Vazhi" (तमिल: பிறந்தால் வழி தை பிறக்கும்) और "Pongalo Ponggal" (तमिल: பொங்கலோ பொங்கல்) का अर्थ है "थाई खुले नए अवसर की शुरुआत" बोले अक्सर कर रहे हैं से संबंधित है Thaiponggal दिवस समारोह के लिए।यदि भारत में त्योहार दीवाली, जो इस सप्ताह के दौरान से अधिक उत्सव का स्वागत किया। मलेशिया में, जो एक पंक्ति में चार दिन से अधिक का स्वागत किया उन परिवारों में कम नहीं महान भूमिका निभाई।पहला दिन-Bhogi पहले दिन पर, Bhogi त्योहार है जो भारत के जीवन में एक महत्वपूर्ण समुदाय की शुरुआत महत्वपूर्ण चिह्न का अर्थ लाता है।पूरा घर साफ किया और जर्जर सामान फेंक दिया और बुरा अवांछित बुराइयों के छुटकारा पाने के लिए जला दिया। Bhogi अप्रत्यक्ष रूप से भगवान इंद्र या स्वर्ग के देवता और भगवान बारिश कि bercucuk रोपण के बाद मिट्टी को पोषण देने के लिए भुगतान श्रद्धांजलि भी है लगभग एक साल।दूसरा दिन-Suriya Ponggal दूसरे दिन पर, सूर्य Ponggal घर में या संबंधित मंदिरों में बड़ी धूमधाम के साथ स्वागत किया गया। सूर्य की शक्ति को श्रद्धांजलि और थाई कैलेंडर के तमिल महीने के पहले दिन की शुरुआत सूर्य Ponggal भुगतान। 5 कर रहा हूँ, के रूप में के रूप में जल्दी में मलेशिया, भारत और दुनिया भर में हिंदू धर्म के अनुयायियों में पत्थर के पात्र मिट्टी Ponggal खाना पकाने के लिए तैयारी कर रहे हैं। महिलाओं और कुंवारी जो पहले से ही शादी कर रहे हैं जल्दी आकार और melakar 'आउटडोर' चावल, का उपयोग करने के लिए उठ जाएगा चावल का आटा या फूल मुख पृष्ठ पर रंगीन कर रहे हैं। गन्ना के साथ दरवाजे बांधा और आम वातावरण के लिए menceriakan छोड़ देता है। एक गन्ना और आम के पत्ते दरवाजे पर समारोह टाई एक औपचारिक वंशानुगत तमिल लोगों के बाद से पहले है। पत्थर के पात्र मिट्टी के साथ सजाया के आम के पत्ते, हल्दी और डाई 'कुमारी कुमारी' menceriakan के लिए फिर से छोड़ देता है। आधुनिक समय में, इस पत्थर के पात्र मिट्टी तैयार रंगीन berwarma विभिन्न पैटर्न के साथ चित्रित। इसके अलावा, तीन फल गन्ना त्रिकोणीय आकार और बर्तन के चारों ओर करने के लिए बनाया गया बंधे। जहां बर्तन बीच में और गन्ना संबंधों के तहत कर रहे हैं।इस अभ्यास के मुख्य रूप से किसानों को बहुत ही प्रतीकात्मक है। वह डेयरी खाना बनाना तो वह Ponggal overflows साझा करने के लिए केवल पहले दिन चावल काटा लेकिन लाया चावल की आदत नहीं थी। Ponggal रूप में जाना जाता यह भरपूर भोजन दे के अधिनियम। यदि दूध सिहर रहे थे, bersiap-sedia परिवार घरेलू बर्तन के चारों ओर इकट्ठा आगे दूध गिरने से बाहर करने के लिए देख रहा था। एक साथ वे तीन बार बहुत सारे बर्तन से दूध के साथ अगले भाषण 'पोंगल ओ पोंगल' melaungkan जाएगा।PONGGAL या प्रचुर मात्रा में दूध भी इसका मतलब यह है कि जीवन किसी के प्रचुर मात्रा में समृद्धि, खुशहाली और सुरक्षा के लिए जा रहा।अगला, Ponggal के साथ चावल पकाया जाता है, चीनी, फल, बादाम, फल pelaga gajus, किशमिश और बीफ तेल और इतने पर सूर्य देवता के लिए केले के पत्ते का उपयोग dipersembah से पहले परिवार के विशेषज्ञ है जो अनुयायियों के लिए परिचालित थे। सब्जियों और जैसे सूखे मसाले मिर्च, सौ जीरा मिठाई, फल pelaga, जीरा और राई के सात प्रकार पर्व के दिन पर विशेष व्यंजन के लिए जरूरी सामग्री के बीच हैं। अगला, सब्जियों kampung पर आधारित juadah का प्रावधान भी उनके पिता के मूल व्यंजनों की पहचान करने के लिए युवा पीढ़ी को शिक्षित।तीसरे दिन-Maattu Ponggal पर तीसरे दिन बैल के लिए एक में आपका स्वागत है Maattu Ponggal या Ponggal था। बैलों है नहाया, सींग और शरीर हल्दी पर रखा के रूप में ही ब्याज के साथ पहना। वहाँ भी है एक बैल के सींग के साथ विभिन्न रंग पेंट और उसकी गर्दन पर घंटी से बंधा। Ponggal disuapkan भी पशु और अन्य पशुधन पशु-पशुओं के लिए पकाया।बैल ने मेधावी और पवित्र पशु के रूप में यह एक पौष्टिक दूध देता है, क्योंकि भूमि और मदद tilling किसानों द्वारा माना जाता है। इस दिन पर भी, पशु-आराम करने के लिए छोड़ दिया गया है कि पशु।दिन चार Kanni Ponggal या Kaanum Ponggal Ponggal अंतिम Kanni Ponggal पर चौथा दिन था। Kanni वर्जिन मतलब और नाम से पता चलता है के रूप में, जो लोग यौवन तक पहुँच चुके हैं n उप Ponggal या तो घर पर खाना बनाना या मंदिर में झुंड के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। जो लोग पहले से ही शादी कर रहे हैं, वे उस कर शरीर परिवार के लिए प्रार्थना करेंगे पुरुषों। जबकि अभी तक शादी करने के लिए है कि एक खुश शादी के लिए प्रार्थना कर दिया जाएगा। Kanni Ponggal भी परोक्ष रूप से अपने बेटे के लिए एक साथी की तलाश करने के लिए माता-पिता का ध्यान आकर्षित किया। अगला, युवा परिवार भी माता पिता को अपने पैरों के साथ आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए नीचे छू अर्पित करेंगे। तमिलनाडु के दक्षिणी भाग के निवासियों इन नए साल का स्वागत उत्सव के रूप में स्वागत किया। विभिन्न घटनाओं की तरह मैच Jallikattu (आदमी और बैल के बीच खेल) और अफ्रीका (आत्मरक्षा की कला) आयोजित किया, मदुरै, त्रिची और Tanjavur पर। हालांकि खेल मलेशिया में menyerlah नहीं है, लेकिन अभी भी पूर्ण Ponggal उत्सव के साथ स्वागत किया गया कस्टम के अनुसार।